Tante Fanny Teigwiki

Ob Tipps für deine Weihnachtskekse, kreative Weihnachts-DIYs oder Tricks zum gemeinsamen Kekse-Backen mit Kindern - hier dreht sich alles um Weihnachten. 🎄

Du möchtest wissen, wie du deinen Blätterteig bestreichen kannst oder worin der Unterschied zwischen Blätterteig und Strudelteig liegt? Dann bist du hier genau richtig. In den folgenden Teig Wikis findest du jede Menge Wissenswertes rund um Blätterteig.

Wie zwirbelt man Schleifen aus Blätterteig? Wie faltet man klassische Golatschen? Wie backe ich hübsche Windräder oder schnelle Teigtaschen? Entdecke unsere kreativen Falttechniken und verleihe deinem Gebäck das gewisse Etwas. 🤩

Tipps & Tricks sowie nützliches Wissen um den Klassiker der französischen Küche - die Quiche - findest du in unseren Teig Wikis.

Wir sind Feuer & Flamme für Flammkuchen! 🔥 In unseren Teig Wikis verraten wir dir, wie dein Flammkuchen ganz besonders knusprig wird, wie du unsere Flammkuchenböden am besten aufbewahren kannst und auf welche unterschiedlichen Arten du deinen Flammkuchen bestreichen kannst. 😉

Wie rollt man das perfekte Croissant? 🥐 Und wie bestreiche ich den Teig am besten, damit es so schön goldbraun gebacken wird? Das und noch mehr Wissenswertes zum Thema Croissant verraten wir dir hier.

Du weißt nicht, was du mit deinen übrig gebliebenen Teigresten machen sollst? Bloß nicht wegwerfen! Wir zeigen dir, was du aus den Resten von Blätterteig, Mürbteig & Pizzateig noch alles zaubern kannst.

Sie ist das Aushängeschild der italienischen Küche und die ganze Welt liebt sie: Die Pizza 🍕 Erfahre in unserer Teigfibel jede Menge Wissenswertes über den italienischen Klassiker oder hol dir Inspiration, wie du deine Pizza so richtig aufpimpen kannst.

... findest du in unseren weiteren Teigwikis!