So hübsch sehen sie aus - die Windräder aus Blätterteig oder Croissantteig 😍 Und dabei ist es so einfach. Wir zeigen dir, wie du diese hübschen Windmühlen im Handumdrehen selbst backen kannst.


Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.
Teig in 6 gleich große Rechtecke schneiden.
Die Teigecken etwa 3 cm tief diagonal zur Mitte hin einschneiden.
Die Füllung in der Mitte platzieren.
Je einen eingeschnittenen Teil jeder Ecke über die Füllung nach innen zur Mitte klappen.

Windrad Caprese

Marillen-Windräder mit Mandeln

Erdbeer-Windräder