Das perfekte Croissant rollen
Du möchtest hübsche Croissants wie vom Bäcker? Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du aus unserem frischen Butter-Croissant- & Plunderteig die perfekten Croissants bäckst - buttrig, fluffig und makellos gerollt!
So kannst du das perfekte Croissant rollen
Das Teigblatt dritteln und danach 2 Dreiecke pro Drittel schneiden.
Platziere deine Füllung in der Mitte der kurzen Seite.
Jetzt rollst du das Dreieck von der kurzen Seite aus ein.
Zum Schluss formst du dein Croissant noch schön zurecht und legst es mit der Spitze nach unten aufs Backblech.
Im vorgeheizten Backofen (190°C Ober-/Unterhitze) auf zweiter Schiene von unten 25-30 Min. goldbraun backen.
Die passenden Rezepte
Unser passender Frischteig
Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig
- für Vegetarier geeignet
- mit feiner Butter
Noch mehr Tipps & Tricks findest du in unserem Teigwiki
