Blätterteig-Schleifen leicht gemacht

Du möchtest etwas Besonderes aus deinem Blätterteiggebäck machen? Dann probier doch mal diese hübschen Teigschleifen aus. Schnell, unkompliziert & ein richtiges Highlight.

So schnell zwirbelst du raffinierte Teig-Schleifen:

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.
Teig einmal der Länge und einmal der Breite nach schneiden, sodass 4 Rechtecke entstehen.
Ein Teigstück mit z.B. Nussnougatcreme und ein weiteres mit z.B. Pistaziencreme bestreichen. Mit je einem unbestrichenem Teigstück bedecken und etwas andrücken.
Teiglinge in jeweils 4 Rechtecke schneiden, sodass gesamt 8 Stücke entstehen.
Die 8 Teiglinge in der Mitte ca. 10 cm einschneiden, rundum sollte der Teig unversehrt bleibt.
Die obere und untere Teigseite durch die Öffnung ziehen.
Die Schleifen vor dem Backen mit Ei bestreichen.