Croissant- & Plunderteig Herzhaft Weihnachten Snacks / Fingerfood

Pikante Croissants mit Speck

Name: Pikante Croissants mit Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Croissants
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig 400 g; 75 g Speckwürfel; 70 g Crème fraîche mit Kräutern; 50 g Bergkäse (gerieben, zum Bestreuen); 1 Ei zum Bestreichen; 2 EL beliebige Saaten/Körner (z.B. Sesam, Mohn, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne)

Diese pikanten Croissants mit Speck und Käse sind für alle, die es gerne herzhaft mögen! Mit unserem Croissant- & Plunderteig gelingen die schnellen Croissants mit herzhafter Füllung ganz sicher.

15 min

20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig

Zutaten

für 6 Croissants

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig 400 g
75 g Speckwürfel
70 g Crème fraîche mit Kräutern
50 g Bergkäse (gerieben, zum Bestreuen)
1 Ei zum Bestreichen
2 EL beliebige Saaten/Körner (z.B. Sesam, Mohn, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C vorheizen und den Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und dritteln. Jedes Teigdrittel diagonal halbieren, sodass 6 Dreiecke entstehen.

Schritt 3

Speckwürfel, Crème fraîche und 30 g Käse vermischen und gleichmäßig auf der Breiten Seite der Teigdreiecke verteilen.

Schritt 4

Teigdreiecken bis zur Spitze zu Croissants aufrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit restlichem Käse und Saaten/Körnern bestreuen.

Schritt 5

Croissants Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backe und noch lauwarm oder bereits ausgekühlt servieren.