Gefüllte Monde aus Mürbteig

Name: Gefüllte Monde aus Mürbteig
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 15 gefüllte Monde
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g; 70 g passierte Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre); 100 g dunkle Kuchenglasur, erwärmt; Optional: essbarer Goldflitter zum Verzieren

Gefüllte Monde sind kleine Glanzstücke auf jedem Keksteller: Zwischen zwei zarten Mürbteigkeksen versteckt sich fruchtige Marillenmarmelade. Die Schokoglasur mit einem Hauch Goldflitter macht sie zum festlichen Hingucker. Ob zu einem Becher Punsch, als Mitbringsel in der Keksdose oder als süßes Geschenk aus der eigenen Weihnachtsbäckerei: Diese Monde zaubern garantiert ein Lächeln ins Gesicht und versüßen dir und deinen Liebsten die Weihnachtszeit. 🌙✨

20 min

6-8 min

190 °C

180 °C

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Gefüllte Monde mit Marillenmarmelade, Schokoglasur und Goldflitter

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Mürbteig 350 gZum Produkt

Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g

Zutaten

für 15 gefüllte Monde

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g
70 g passierte Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre)
100 g dunkle Kuchenglasur, erwärmt
Optional: essbarer Goldflitter zum Verzieren

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Mürbteig auf einer leicht bemehlten Fläche 3 – 4 mm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (ø 4 cm) Halbmonde abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Schritt 3

Die Kekse im Backofen ca. 6 – 8 Min. hell backen, danach auskühlen lassen.

Schritt 4

Die Hälfte der Monde mit erwärmter Marmelade bestreichen, einen 2. Mond darauflegen.

Schritt 5

Kekse nach Belieben in die Glasur eintauchen und optional mit Goldflitter dekorieren.

Tipp

Fülle die Monde mit Marmelade nach Geschmack, Nussnougat- oder Pistaziencreme.

Durchschnittliche Bewertung:4.2/5von 5 Sternen

Hab ich nachgemacht

Wer es fruchtig mag, greift klassisch zu Marillen- oder Ribiselmarmelade. Außerdem passen auch Nuss-Nougat- oder Pistaziencreme wunderbar als Füllung für die Kekse.

Passierte Marmelade hat keine Fruchtstücke, lässt sich dünn verstreichen und klebt die Hälften gut zusammen.

Wir empfehlen, die Kekse nach 1–2 Tage in der Keksdose durchziehen zu lassen - so werden sie schön mürb, weil die Marmelade leicht in den Teig einzieht.