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Vanillekipferl

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Vanillekipferl

Name: Vanillekipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 25 Vanillekipferl
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Vanillekipferlteig 350 g; 50 g Staubzucker (Puderzucker); 1 Pkg. Vanillezucker

Wer kennt ihn nicht, den zarten Duft von frisch gebackenen Vanillekipferln aus dem Ofen, der jeden sofort in Weihnachtsstimmung versetzt? 🎄 Die kleinen Kipferl mit ihrer feinen Vanillenote gehören zu den unangefochtenen Klassikern der Weihnachtsbäckerei und zergehen am besten dann auf der Zunge, wenn sie noch warm sind.

Apropos warm: Wann kommt eigentlich der Puderzucker (Staubzucker) auf die Vanillekipferl? Am besten bestreust oder wälzt du sie direkt nach dem Backen, solange sie noch warm sind – so bleibt der Zucker schön haften und sorgt für die typisch zart-schmelzende Note. 😉

20 min

8-10 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Vanillekipferlteig 350 gZum Produkt

Tante Fanny Frischer Butter-Vanillekipferlteig

Zutaten

für 25 Vanillekipferl

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Vanillekipferlteig 350 g
50 g Staubzucker (Puderzucker)
1 Pkg. Vanillezucker

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Vanillekipferlteig in ca. 25 gleichgroße Stücke portionieren und diese zu Kipferln formen.

Schritt 3

Vanillekipferl im Backofen 8 - 10 Min. hell backen.

Schritt 4

Vanille- und Staubzucker (Puderucker) mischen und über die warmen Kipferl sieben.

Tipp

Wer möchte kann die heißen Kipferl auch rundum in Vanillezucker wälzen, dazu wird etwa 150 g Vanille-Staubzucker benötigt.

Durchschnittliche Bewertung:4.1/5von 5 Sternen

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Aufgrund des hohen Butteranteils sind Vanillekipferl besonders zart. Genau dieser Butteranteil macht sie so wunderbar mürb, aber direkt nach dem Backen auch sehr zerbrechlich. Direkt nach dem Backen sind sie besonders empfindlich und müssen sehr vorsichtig behandelt werden.

Vanillekipferl lassen sich am besten in einer gut verschlossenen Keksdose an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Vanillekipferl sind ein Klassiker der österreichischen Weihnachtsbäckerei.

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