Vanillekipferl

Wer kennt ihn nicht, den zarten Duft von frisch gebackenen Vanillekipferln aus dem Ofen, der jeden sofort in Weihnachtsstimmung versetzt? 🎄 Die kleinen Kipferl mit ihrer feinen Vanillenote gehören zu den unangefochtenen Klassikern der Weihnachtsbäckerei und zergehen am besten dann auf der Zunge, wenn sie noch warm sind.

Apropos warm: Wann kommt eigentlich der Puderzucker (Staubzucker) auf die Vanillekipferl? Am besten bestreust oder wälzt du sie direkt nach dem Backen, solange sie noch warm sind – so bleibt der Zucker schön haften und sorgt für die typisch zart-schmelzende Note. 😉

Vanillekipferl backen macht mit kleinen Küchenhelfern besonders viel Spaß - wie das gemeinsame Kekse-Backen mit den Kleinen am besten gelingt, verraten wir dir in unserem Beitrag Kekse backen mit Kindern.