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Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse

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Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse

Name: Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4 Feigen-Ziegenkäse-Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g; 1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 240 g Crème fraîche)); 2 Ziegenkäserollen (in Scheiben geschnitten); 4 Feigen (geviertelt); 50 g Haselnüsse (grob gehackt); Etwas frischer Rosmarin; Etwas Honig zum Beträufeln

Süße Feigen, Ziegenkäse und ein Hauch Honig – unser Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse schmeckt nach Herbst! 🍂 In der Feigen-Saison gehört diese süß-salzige Kombination einfach auf unseren knusprigen Flammkuchenboden. Haselnüsse und frischer Rosmarin machen das Aroma perfekt.

Und wie bereitest du Flammkuchen mit Feigen zu? Ganz einfach: Flammkuchenböden mit unserer Flammkuchencreme oder Crème fraîche bestreichen und mit geviertelten Feigen, Ziegenkäse, Haselnüssen und Rosmarin belegen. Dann bäckst du sie 7–9 Minuten bei 270 °C auf der untersten Schiene knusprig. Zum Schluss noch etwas Honig darüber träufeln, fertig ist dein Feigen-Flammkuchen. 😉

10 min

7-9 min

270 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frische FlammkuchenbödenZum Produkt

Tante Fanny Frische Dinkel-Flammkuchenböden

Zutaten

für 4 Feigen-Ziegenkäse-Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: 240 g Crème fraîche)
2 Ziegenkäserollen in Scheiben geschnitten
4 Feigen geviertelt
50 g Haselnüsse grob gehackt
Etwas frischer Rosmarin
Etwas Honig zum Beträufeln

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 3

Flammkuchenböden mit Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: mit Crème fraîche) bestreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen. Feigen, Ziegenkäse und Haselnusskerne verteilen. Mit frischem Rosmarin bestreuen.

Schritt 4

Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 - 9 Min. knusprig backen. Nach dem Backen mit Honig beträufeln.

Tipp

Statt Haselnüssen passen auch grob gehackte Walnüsse wunderbar zu Feigen, Ziegenkäse und Honig.

Durchschnittliche Bewertung:4.2/5von 5 Sternen

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