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Blätterteig-Schweinsöhrchen

Blätterteig-Schweinsöhrchen

Name: Blätterteig-Schweinsöhrchen
Total time: 22 min
Yield: 40 Schweinsöhrchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 600 g 2er Packung (Alternativ: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g); 2 EL Zucker; 1/2 TL Zimt; 100 g Marillenkonfitüre; 1 Ei zum Bestreichen, verquirlt; 50 g Mandeln, gehobelt

Süße Schweinsöhrchen aus Blätterteig kannst du ganz einfach und schnell selbst machen. Wir verraten dir, wie du die klassischen Leckerbissen zubereitest. Die süßes Schweineöhrchen sind ideal für jede Gelegenheit – ob zum Nachmittagskaffee, als Snack zwischendurch oder als süßes Mitbringsel.

10 min

12-15 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig 2er PackungZum Produkt

Tante Fanny Frischer Blätterteig 2er Packung 600 g

Tante Fanny Frischer veganer Blätterteig 300 g

Zutaten

für 40 Schweinsöhrchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 600 g 2er Packung Alternativ: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g

für die Zimtfüllung:

2 EL Zucker
1/2 TL Zimt

für die Konfitürefüllung:

100 g Marillenkonfitüre
1 Ei zum Bestreichen, verquirlt
50 g Mandeln, gehobelt

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Einen Blätterteig mit Zucker und Zimt bestreuen, den zweiten Teig mit Konfitüre bestreichen.

Schritt 3

Bei jedem Teig die Breitseiten zur Mitte hin einrollen und einige Minuten kalt stellen, damit sich die Öhrchen besser schneiden lassen.

Schritt 4

Teigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem nassen Messer in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden. Zimt-Öhrchen mit Wasser besprühen, Marillen-Öhrchen mit Ei bestreichen und Mandeln bestreuen.

Schritt 5

Im Backofen 12 - 15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.