Spitzbuben

Name: Spitzbuben
Total time: 36 min
Yield: 30 Spitzbuben
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g; 100 g passierte Marmelade (Konfitüre); Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen

Spitzbuben - ein wahrer Weihnachts-Klassiker aus der Keksdose. ✨

Kaum liegen die kleinen Doppelkekse mit ihrem Fenster aus Marmelade und einer Schicht Staubzucker auf dem Teller, sind sie auch schon wieder weg.

Unser Spitzbuben-Rezept ist dabei denkbar unkompliziert: Kekse aus unserem frischen Butter-Mürbteig ausstechen und backen, danach mit fruchtiger Marmelade bestreichen, zusammenkleben und eine feine Schicht aus Puderzucker obendrauf – mehr braucht dieser Klassiker nicht.

Damit dir die Spitzbuben – und der Rest deiner Weihnachtsbäckerei – garantiert gelingen, findest du in unseren 7 Geheimtipps für die perfekten Weihnachtskekse hilfreiche Tricks rund ums Ausstechen, Backen und Verzieren. Und wer nach den Spitzbuben noch Lust auf mehr Abwechslung hat, wird in unserer Sammlung an Weihnachtskekse-Rezepten garantiert fündig.

30 min

6-8 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Mürbteig 350 gZum Produkt

Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g

Zutaten

für 30 Spitzbuben

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g
100 g passierte Marmelade (Konfitüre)
Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Mürbteig auf einer leicht bemehlten Fläche 3 - 4 mm dick ausrollen.

Schritt 3

Runde Kekse (Ø 5 cm) ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aus der Hälfte der Kekse mit einer passenden Lochtülle ein oder drei Löcher ausstechen.

Schritt 4

Kekse im Backofen 6 - 8 Min. hell backen, danach auskühlen lassen.

Schritt 5

Je 1 TL Marmelade (Konfitüre) auf den nicht ausgestochenen Keksen platzieren, ausgestochene Kekse mit Staubzucker (Puderzucker) bestreuen und daraufsetzen.