Spitzbuben

Spitzbuben sind der Klassiker am Keksteller, vor allem am österreichischen. Damit du auch genug Zeit zum Genießen hast, gibt's unseren fertig vorbereiteten Keksteig, mit dem du die Mürbteig Kekse im Handumdrehen zubereitet hast.

30 min
6-8 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Spitzbuben
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Butter-Mürbteig 350 g Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig für Kekse

Zutaten

für 30 Spitzbuben

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Mürbteig auf einer leicht bemehlten Fläche 3 - 4 mm dick ausrollen.

Schritt 3

Runde Kekse (Ø 5 cm) ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aus der Hälfte der Kekse mit einer passenden Lochtülle ein oder drei Löcher ausstechen.

Schritt 4

Kekse im Backofen 6 - 8 Min. hell backen, danach auskühlen lassen.

Schritt 5

Je 1 TL Marmelade (Konfitüre) auf den nicht ausgestochenen Keksen platzieren, ausgestochene Kekse mit Staubzucker (Puderzucker) bestreuen und daraufsetzen.

Tipp

Optional kannst du mittig anstatt klassischer „Augen“ auch andere Motive wie Herzen oder Sterne ausstechen!

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