Schinken-Brokkoli-Strudel mit QimiQ

Name: Schinken-Brokkoli-Strudel mit QimiQ
Total time: 45 min
Yield: 1 Strudel
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Gezogener Strudelteig 120 g; 125 g QimiQ Saucenbasis; 200 g Brokkoli (gekocht, fein geschnitten); 150 g Kochschinken (gewürfelt, angebraten); 1 EL Maisstärke; 1 Ei; 100 g Parmesan (gerieben); Etwas Muskatnuss (gemahlen); Salz und Pfeffer (gemahlen); Etwas Butter zum Bestreichen (zerlassen)

Unser Schinken-Brokkoli-Strudel ist der Hit für jede Mahlzeit! Mit einer Mischung aus Schinken und Brokkoli ist dieser Strudel sowohl lecker als auch sättigend. Schnell und unkompliziert zubereitet – unser Rezept macht es dir leicht, diesen herzhaften Strudel jederzeit zu genießen.

20 min

25 min

190 °C

170 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Gezogener Strudelteig Zum Produkt

Zutaten

für 1 Strudel

1 Pkg. Tante Fanny Gezogener Strudelteig 120 g
125 g QimiQ Saucenbasis
200 g Brokkoli gekocht, fein geschnitten
150 g Kochschinken gewürfelt, angebraten
1 EL Maisstärke
1 Ei
100 g Parmesan gerieben
Etwas Muskatnuss gemahlen
Salz und Pfeffer gemahlen
Etwas Butter zum Bestreichen zerlassen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Strudelblätter laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

QimiQ mit Brokkoli, Schinken, Maizena, Ei, Parmesan und Muskatnuss gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Ein Strudelblatt mit Butter bestreichen und ein zweites darüber legen, etwas Füllung darauf verteilen und mit Hilfe eines Geschirrtuches eng einrollen. Mit den anderen Teigblättern genauso verfahren.

Schritt 4

Strudel nochmals mit zerlassener Butter bestreichen und im Backofen ca. 25 Min. goldbraun backen.

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