Nussstangerl und Mohnstangerl aus Blätterteig

Name: Nussstangerl und Mohnstangerl aus Blätterteig
Total time: 25 min
Yield: 10 Stangerl
Ingredients: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g oder Doppelrolle 540 g; 125 g Haselnüsse (gerieben); 35 g Kristallzucker; 60 ml Milch; Etwas Zimt (gemahlen); 1/2 Pkg. Vanillezucker; 1 TL Rum; 100 g Mohn (gerieben); 35 g Kristallzucker; 60 ml Milch; Etwas Zimt (gemahlen); 1/2 Pkg. Vanillezucker; 1 TL Rum; 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt)

So einfach machst du Mohnstangerl und Nussstangerl aus Blätterteigg! Die Blätterteigstangerl sind der perfekte, schnelle Snack - egal ob für Zuhause oder als Mitbringsel!

15-20 min

10-15 min

220 °C

200 °C

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Nussstangerl und Mohnstangerl aus Blätterteig

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 10 Stangerl

2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g oder Doppelrolle 540 g

Für die Nussfüllung:

125 g Haselnüsse gerieben
35 g Kristallzucker
60 ml Milch
Etwas Zimt gemahlen
1/2 Pkg. Vanillezucker
1 TL Rum

Für die Mohnfüllung:

100 g Mohn gerieben
35 g Kristallzucker
60 ml Milch
Etwas Zimt gemahlen
1/2 Pkg. Vanillezucker
1 TL Rum
1 Ei zum Bestreichen verquirlt

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teige laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Alle Zutaten, außer das Ei, für die Nuss- bzw. Mohnfüllung gut verrühren.

Schritt 3

Blätterteig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen, leicht bemehlen, umdrehen und das Backpapier abziehen. Teig der Länge nach halbieren und jede Hälfte mit der Mohn- bzw. Nussfülle bestreichen. Den zweiten Blätterteig entrollen, das Backpapier abziehen, halbieren und über die Fülle legen. Teig etwas andrücken.

Schritt 4

Jeden Teigstreifen in 5 Rechtecke teilen und in der Mitte ca. 10 cm einschneiden. Mit Ei bestreichen und je die Teigecken durch die 10 cm Öffnung ziehen.

Schritt 5

Im Backofen 10 - 15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.