Mohn-Striezel mit Powidl

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Powidl, Zimt, Mohn und Rum vermengen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Mit der Powidl-Masse gleichmäßig bestreichen, dabei ca. 2 cm des oberen Randes freilassen.

Schritt 4

Vom unteren Teigrand beginnend einrollen. Die Rolle mit einer Schere alle 2 cm schief einschneiden, jedoch nicht durchschneiden.

Schritt 5

Die Teigscheiben abwechselnd nach links und rechts auseinander klappen.

Schritt 6

Mit Ei bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Schritt 7

Im Backofen ca. 25 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.