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Einfacher Nussstrudel

Ein Nussstrudel zum Kaffee ist doch was Feines! Wie du die saftige Nussfüllung für den Strudel vorbereitest und welche Zutaten du dafür brauchst zeigen wir dir in unserem Rezept. Aber eins können wir verraten: dieser Nussstrudel aus Hefeteig ist im Handumdrehen zubereitet!

15 min
30 min
180 °C
160 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
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Nussstrudel mit Hefeteig - einfaches Nussstrudel Rezept
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 1 Nussstrudel

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
  • 140 ml Milch
  • 90 g Zucker
  • 250 g geriebene Nüsse (z.B. Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln)
  • 3 EL gehackte Nüsse
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Schuss Rum
  • 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Milch mit Zucker aufkochen. Nüsse, Zimt und Rum einrühren. Kurz überkühlen lassen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit der Nussfüllung bestreichen. Dabei oben und unten einen Rand von ca. 2 cm freilassen.

Schritt 4

Teig von unten nach oben einrollen und mit Ei bestreichen.

Schritt 5

Nussstrudel im Backofen ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Tipp

Für einen Mohnstrudel kannst du statt gemahlenen Nüssen auch Mohn verwenden.

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