Pikanter Mürbteigkuchen mit Faschiertem und Mozzarella

Name: Pikanter Mürbteigkuchen mit Faschiertem und Mozzarella
Total time: 65 min
Yield: 1 Mürbteigkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Mürbteig 300 g; 500 g Faschiertes (Hackfleisch), gemischt; 2 große Zwiebeln, geschält und fein gehackt; 3 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt; 2 EL Olivenöl; 3 Eier; 3 Tomaten, würfelig geschnitten; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen; Etwas Oregano; 1 Bund Petersilie, gehackt; 2 EL Paprikapulver, edelsüß; 250 g Mozzarella, würfelig geschnitten; Etwas Öl zum Bestreichen

Dieser Mürbteigkuchen mit Faschiertem und Mozzarella ist die perfekte Hauptspeise für die ganze Familie. Der pikante Kuchen mit Mürbteig & Hackfleisch ist einfach & schnell zubereitet!

20 min

45 min

190 °C

170 °C

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Pikanter Mürbteigkuchen mit Faschiertem - Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Mürbteig Zum Produkt

Zutaten

für 1 Mürbteigkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Mürbteig 300 g
500 g Faschiertes (Hackfleisch), gemischt
2 große Zwiebeln, geschält und fein gehackt
3 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
2 EL Olivenöl
3 Eier
3 Tomaten, würfelig geschnitten
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
Etwas Oregano
1 Bund Petersilie, gehackt
2 EL Paprikapulver, edelsüß
250 g Mozzarella, würfelig geschnitten
Etwas Öl zum Bestreichen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Faschiertes zugeben und mit Salz und Pfeffer gut würzen. Gut durchrösten und Tomatenwürfel, Oregano, Paprikapulver und Eier untermischen. Überkühlen lassen und Petersilie und Mozzarellawürfel unterheben.

Schritt 3

Eine schmale Auflauf- oder Rehrückenform mit Öl ausfetten. Teig entrollen, Backpapier abziehen und den Teig in die Form legen.

Schritt 4

Masse einfüllen und restlichen Teig darüber drapieren und auf der unteren Schiene ca. 45 Min. goldbraun backen.