Rezepte
Hessischer Lauchkuchen mit Speck

Hessischer Lauchkuchen mit Speck

Name: Hessischer Lauchkuchen mit Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Lauchkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 4 Eier; 250 g Crème fraîche; 2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten; 1 MSP Muskatnuss, gemahlen; 100 g Speck, gewürfelt; 1 EL Semmelbrösel; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Unser Lauchkuchen aus Pizzateig ist der perfekte Genuss für jede Mahlzeit. Der Hessische Lauchkuchen mit Speck ist einfach zuzubereiten und er ist als Hauptgericht oder als herzhaftes Fingerfood ein Hit!

15 min

30 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-PizzateigZum Produkt

Zutaten

für 1 Lauchkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
4 Eier
250 g Crème fraîche
2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten
1 MSP Muskatnuss, gemahlen
100 g Speck, gewürfelt
1 EL Semmelbrösel
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 2

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen. Teigränder einschlagen, damit die Masse nicht auslaufen kann.

Schritt 3

Eier verquirlen, mit Crème fraîche und Lauch vermengen, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verteilen.

Schritt 4

Speckwürfel in Semmelbrösel wälzen und über die Masse streuen.

Schritt 5

Im Backofen ca. 30 Min. auf unterster Schiene backen.