Blätterteig Herzhaft Alltag Hauptgericht

Pikanter Chili con Carne-Strudel

Name: Pikanter Chili con Carne-Strudel
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 1 Chili con Carne-Strudel
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 200 g Faschiertes (Hackfleisch); 1 Chilischote (fein geschnitten); 2 EL Olivenöl; 200 ml Tomatensauce; 50 g Mais; 50 g Kidneybohnen; 150 g gekochter Reis vom Vortag; Cheddar zum Bestreuen; Salz und Pfeffer (gemahlen)

Ein Strudel passt immer und schmeckt einfach jedem! Dieses Rezept für Fleischtiger geht schnell und kann einfach aus Deinen Vorräten zubereitet werden. Am besten du probierst den pikanten Chili con Carne-Strudel gleich aus!

45 min

30 min

200 °C

180 °C

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Pikanter Chili con Carne-Strudel Blätterteig Rezept

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 1 Chili con Carne-Strudel

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
200 g Faschiertes (Hackfleisch)
1 Chilischote fein geschnitten
2 EL Olivenöl
200 ml Tomatensauce
50 g Mais
50 g Kidneybohnen
150 g gekochter Reis vom Vortag
Cheddar zum Bestreuen
Salz und Pfeffer gemahlen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Faschiertes mit Chili in einem Topf mit Öl kräftig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatensauce, Mais und Kidneybohnen zugeben und weitere 15 Min. kochen. Anschließend auf ein feines Sieb geben (Flüssigkeit auffangen), 30 Min. komplett auskühlen lassen und ev. kurz in den Kühlschrank geben.

Schritt 2

Backofen auf 200°C vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen. Chili con Carne mit Reis mischen und auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen Rand von 4 cm rundum aussparen. Rand mit Abtropfflüssigkeit bestreichen.

Schritt 4

Ränder links und rechts über die Masse klappen, nochmals bestreichen und den Teig von unten eng zu einem Strudel einrollen.

Schritt 5

Strudel nochmals bestreichen und mit wenig Cheddar bestreuen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 30 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.