Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse Apfel und Zwiebel

Schritt 1

Backofen auf 250° C – 270° C Ober-/ Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Ziegenfrischkäse mit Milch glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 4

Auf jeden Flammkuchenboden etwa ¼ des angerührten Ziegenkäses geben und gleichmäßig verstreichen, sodass rundum 1 cm Rand frei bleibt.

Schritt 5

Die Böden gleichmäßig mit Apfelscheiben, Zwiebelringen und Salbeiblättern belegen.

Schritt 6

Immer nur ein Backblech in den Backofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 – 9 Min. knusprig backen.