Flammkuchen Herzhaft Alltag Hauptgericht Herbst

Flammkuchen mit Datteln und Speck

Name: Flammkuchen mit Datteln und Speck
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4 Flammkuchen mit Datteln & Speck
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g; 240 g Crème fraîche; 12 Kirschtomaten (halbiert); 100 g Speckwürfel; 100 g Datteln (entsteint, grob gehackt); 50 g Haselnüsse (grob gehackt)

Flammkuchen mit Datteln und Speck - dieses Flammkuchenrezept ist mal was anderes! Wir belegen den knusprigen Elsässer Boden ganz einfach mit Datteln, Speck und Kirschtomaten. Die salzig-süße Kombination musst du unbedingt probieren.

10 min

7-9 min

270° C (250° C)

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frische Flammkuchenböden Zum Produkt

Zutaten

für 4 Flammkuchen mit Datteln & Speck

1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
240 g Crème fraîche
12 Kirschtomaten (halbiert)
100 g Speckwürfel
100 g Datteln (entsteint, grob gehackt)
50 g Haselnüsse (grob gehackt)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 3

Crème fraîche auf die 4 Böden verteilen und verstreichen, dabei rundum einen Rand von ca. 1 cm aussparen. Mit Kirschtomaten, Speckwürfeln und Datteln gleichmäßig belegen. Haselnüsse darüber verteilen und mit Pfeffer würzen.

Schritt 4

Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und auf unterster Schiene 7 – 9 Min. knusprig backen.

Tipp

Mediterrane Kräuter wie z.B. Rosmarin oder Thymian passen gut zu diesem Flammkuchen. Wenn du es gerne süß magst, kannst du den Flammkuchen nach dem Backen mit etwas Honig beträufeln.

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