Vegetarischer Flammkuchen mit Oliven und Tomaten

Name: Vegetarischer Flammkuchen mit Oliven und Tomaten
Total time: 25 min
Yield: 6 Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g (aufgerollt auf Backpapier); 125 g Sauerrahm (Saure Sahne); 2 Tomaten (gewaschen, entstrunkt, würfelig geschnitten); 40 grüne Oliven (entkernt); Salz und Pfeffer (gemahlen); Etwas Oregano; Etwas Rucola zum Dekorieren

Egal ob als Beilage, vegetarische Vorspeise oder als Snack für Gäste - die kleinen Flammkuchen mit Oliven & Tomaten sind schnell zubereitet & so lecker!

10 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Flammkuchen mit Oliven & Tomate Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 6 Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g aufgerollt auf Backpapier
125 g Sauerrahm (Saure Sahne)
2 Tomaten gewaschen, entstrunkt, würfelig geschnitten
40 grüne Oliven entkernt
Salz und Pfeffer gemahlen
Etwas Oregano
Etwas Rucola zum Dekorieren

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in sechs gleichmäßige Rechtecke schneiden. Die Teigränder rundum einschlagen und alle 2 cm festdrücken.

Schritt 3

Sauerrahm bis an den Rand des Teiges verstreichen.

Schritt 4

Mit Tomatenstücken und Oliven gleichmäßig belegen und nach Geschmack würzen.

Schritt 5

Im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Schritt 6

Vor dem Servieren mit frischem Rucola bestreuen.