Vegetarischer Flammkuchen mit Oliven und Tomaten

Name: Vegetarischer Flammkuchen mit Oliven und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g (aufgerollt auf Backpapier); 125 g Sauerrahm (Saure Sahne); 2 Tomaten (gewaschen, entstrunkt, würfelig geschnitten); 40 grüne Oliven (entkernt); Salz und Pfeffer (gemahlen); Oregano; Rucola zum Dekorieren

Egal ob als Beilage, vegetarische Vorspeise oder als Snack für Gäste - die kleinen Flammkuchen mit Oliven & Tomaten sind schnell zubereitet & so lecker!

10 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Flammkuchen mit Oliven & Tomate Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Zutaten

für 6 Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g (aufgerollt auf Backpapier)
125 g Sauerrahm (Saure Sahne)
2 Tomaten (gewaschen, entstrunkt, würfelig geschnitten)
40 grüne Oliven (entkernt)
Salz und Pfeffer (gemahlen)
Oregano
Rucola zum Dekorieren

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in sechs gleichmäßige Rechtecke schneiden. Die Teigränder rundum einschlagen und alle 2 cm festdrücken.

Schritt 3

Sauerrahm bis an den Rand des Teiges verstreichen.

Schritt 4

Mit Tomatenstücken und Oliven gleichmäßig belegen und nach Geschmack würzen.

Schritt 5

Im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Schritt 6

Vor dem Servieren mit frischem Rucola bestreuen.