Flammkuchen mit Camembert und Preiselbeeren

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen, den Teigrand 1 cm nach Belieben einschlagen und festdrücken.

Schritt 3

Landrahm mit etwas Salz verrühren und auf dem Teig verstreichen. Mit Lauchringen und Camembert gleichmäßig belegen und mit Pfeffer würzen.

Schritt 4

Im Backofen 15 – 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Schritt 5

Nach dem Backen mit Schnittlauch bestreuen und mit Preiselbeeren beträufeln.