Quiche- & Tarteteig Herzhaft Vegetarisch

Camembert-Galette mit Apfel

Name: Camembert-Galette mit Apfel
Total time: 65 min
Yield: 1 Camembert-Galette
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g; 150 g Camembert; 250 g Ricotta; Etwas Thymian, frisch oder getrocknet; 2 Eier; 2 TL Senf; 1 roter Apfel, in feine Scheiben geschnitten; Etwas Kresse; 1 Ei zum Bestreichen

Die leckere Camembert-Galette mit Apfel bäckst du ohne Backform ganz einfach & schnell. Unser Rezept erklärt dir Schritt-für-Schritt wie das geht.

15 min

50 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Zutaten

für 1 Camembert-Galette

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
150 g Camembert
250 g Ricotta
Etwas Thymian, frisch oder getrocknet
2 Eier
2 TL Senf
1 roter Apfel, in feine Scheiben geschnitten
Etwas Kresse
1 Ei zum Bestreichen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Die Hälfte des Camemberts in feine Scheiben schneiden und beiseite stellen. Den restlichen Camembert in Würfel schneiden und mit Ricotta, Thymianblättchen, Eier und Senf vermengen.

Schritt 3

Teig direkt auf dem Backblech entrollen und mit der Ricottacreme bestreichen, dabei ca. 5 cm Rand frei lassen.

Schritt 4

Apfel- und Camembertscheiben auf der Ricottacreme verteilen und den überstehenden Rand etwas über die Füllung klappen. Rand mit Ei bestreichen.

Schritt 5

Im Backofen ca. 50 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Schritt 6

Vor dem Servieren mit Kresse bestreuen.