Knuspriger Flammkuchen mit Kräutern

Schritt 1

Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Crème fraîche mit Knoblauch mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Je 2 Flammkuchenböden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 3

Je Flammkuchenboden 1/4 der Creme verstreichen und mit den Kräutern und dem Jungzwiebel bestreuen.

Schritt 4

Immer nur ein Backblech in den Backofen schieben und Flammkuchen 7 - 9 Min. knusprig backen. Mit der Gewürzmischung bestreuen und servieren.