Quiche- & Tarteteig Herzhaft Vegetarisch

Zwiebel-Olivenkuchen

Name: Zwiebel-Olivenkuchen
Total time: 60 min
Yield: 1 Zwiebel-Olivenkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g; 2 kleine weiße Zwiebeln (geschält, in dünne Scheiben geschnitten); 2 kleine rote Zwiebeln (geschält, in dünne Scheiben geschnitten); 1 Bund Jungzwiebeln (in Ringe geschnitten); 2 Knoblauchzehen (geschält, fein gehackt); 3 EL Honig; 4 EL schwarze Oliven (entsteint, gehackt); 200 g Ziegenfrischkäse; 150 g Crème fraîche; 4 Eier; Etwas Kreuzkümmel (gemahlen); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Entdecke unser schnelles und einfaches Zwiebel-Olivenkuchen-Rezept. Das perfekte Zwiebelkuchen Rezept für alle Olivenliebhaber! Für den herzhaften Kuchen brauchst du nur wenige Zutaten und natürlich unseren frischen Quiche- & Tarteteig.

30 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 Zwiebel-Olivenkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
2 kleine weiße Zwiebeln geschält, in dünne Scheiben geschnitten
2 kleine rote Zwiebeln geschält, in dünne Scheiben geschnitten
1 Bund Jungzwiebeln in Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen geschält, fein gehackt
3 EL Honig
4 EL schwarze Oliven entsteint, gehackt

Für den Guss:

200 g Ziegenfrischkäse
150 g Crème fraîche
4 Eier
Etwas Kreuzkümmel gemahlen
Salz und Pfeffer gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Zwiebeln, Jungzwiebeln und Knoblauch mit Honig ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze anschwitzen, von der Herdplatte nehmen, salzen und pfeffern.

Schritt 3

Für den Guss Ziegenfrischkäse, Creme fraîche und Eier mit einem Schneebesen verrühren und mit etwas Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

Schritt 4

Teig mit dem mitgerollten Backpapier in eine Tarteform geben, den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

Schritt 5

Zuerst Zwiebeln und Oliven auf dem Teig platzieren, anschließend den Guss darüber geben.

Schritt 6

Im Backofen ca. 30 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.