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Balsamico-Zwiebel Flammkuchen mit Ziegenkäse

Name: Balsamico-Zwiebel Flammkuchen mit Ziegenkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4 Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenböden 340 g; 125 g Sauerrahm (Schmand); 1 rote Zwiebel (geschält, geviertelt); 2 EL Crema di Balsamico; 1 Ziegenkäserolle (in Scheiben geschnitten); 1 Handvoll junger Spinat; Salz und Pfeffer (gemahlen)

Dieser Balsamico-Zwiebel Flammkuchen mit Ziegenkäse wird dank unserer Dinkel-Flammkuchenböden ganz besonders knusprig. Die Flammkuchen sind im Handumdrehen belegt und blitzschnell gebacken. Dazu dann noch ein Gläschen Wein und der Abend ist perfekt.

10 min

7-9 min

270 °C

nicht empfohlen

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Balsamico-Zwiebel-Flammkuchen-mit-Ziegenkäse

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frische Dinkel-Flammkuchenböden Zum Produkt

Zutaten

für 4 Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenböden 340 g
125 g Sauerrahm (Schmand)
1 rote Zwiebel geschält, geviertelt
2 EL Crema di Balsamico
1 Ziegenkäserolle in Scheiben geschnitten
1 Handvoll junger Spinat
Salz und Pfeffer gemahlen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 270 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen und mit Sauerrahm bestreichen. Dabei einen Rand von 1 cm aussparen.

Schritt 3

Zwiebel in die einzelnen Schichten zerteilen und mit Crema di Balsamico vermengen. Die Flammkuchenböden mit Balsamico-Zwiebel und Ziegenkäse belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 - 9 Min. knusprig backen.

Schritt 5

Nach dem Backen den Flammkuchen mit jungem Spinat bestreuen.

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