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Zwetschken Flammkuchen

Unser süßer Zwetschken Flammkuchen ist das perfekte Herbst-Rezept: knusprig, fruchtig und dank unserer Dinkel-Flammkuchenböden in wenigen Minuten zubereitet. Die fruchtigen Zwetschken in Kombination mit unserem nussigen Dinkelteig machen diese Flammkuchen-Variante zu einem saisonalen Highlight.

15 min
7-9 min
270 °C
nicht empf°hlen
Dieses Rezept ist vegetarisch
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Zwetschken-Flammkuchen
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frische Dinkel-Flammkuchenböden Zum Produkt
Tante Fanny Dinkel-Flammkuchenböden
Tante Fanny Frische Flammkuchenböden

Zutaten

für 1 Zwetschken Flammkuchen

  • 1 pkg. Tante Fanny Frische Dinkel-Flammkuchenböden 340 g
  • 250 g Crème fraîche
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 300 g Zwetschken (entsteint und geviertelt)
  • 1 EL Zucker
  • TL Zimt
  • 100 g gehobelte Mandeln
  • Einige Zweige Thymian

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 270 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Je 2 Flammkuchenböden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 3

Creme Fraiche mit Vanillezucker verrühren und die Böden damit bestreichen.

Schritt 4

Zwetschken mit Zucker und Zimt mischen und auf den Flammkuchenböden verteilen. Mandeln und Thymian darüber streuen.

Schritt 5

Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen im Backofen 7-9 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Tipp

Flammkuchen nach dem Backen mit je 1-2 EL Rum beträufeln und flambieren!

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