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Zwetschken Flammkuchen

Unser süßer Zwetschken Flammkuchen ist das perfekte Herbst-Rezept: knusprig, fruchtig und dank unserer Dinkel-Flammkuchenböden in wenigen Minuten zubereitet. Die fruchtigen Zwetschken in Kombination mit unserem nussigen Dinkelteig machen diese Flammkuchen-Variante zu einem saisonalen Highlight.

15 min
7-9 min
270 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
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Zwetschken-Flammkuchen
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frische Dinkel-FlammkuchenbödenZum Produkt
Tante Fanny Dinkel-Flammkuchenböden
Tante Fanny Frische Flammkuchenböden

Zutaten

für 4 Zwetschken Flammkuchen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 270 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech geben.

Schritt 3

Crème fraîche mit Vanillezucker verrühren und anschließend die Böden damit bestreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen.

Schritt 4

Die Zwetschken vierteln, mit Zimt und Zucker vermengen und auf den Flammkuchenböden verteilen. Anschließend Mandeln und Thymian darüberstreuen.

Schritt 5

Immer nur ein Backblech in den Backofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene ca. 7-9 Min. knusprig backen.

Tipp

Flammkuchen nach dem Backen mit je 1-2 EL Rum beträufeln und flambieren!

Durchschnittliche Bewertung:4.3/5von 5 Sternen

Hab ich nachgemacht

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