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Zwetschkenfleck mit Streusel

Name: Zwetschkenfleck mit Streusel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Zwetschkenfleck
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 750 g Zwetschken (entsteint, geviertelt); 100 g Weizenmehl; 50 g Haselnüsse (gerieben); 75 g Zucker; 75 g Butter (kalt, gewürfelt); 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt; Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen

Zwetschkenfleck mit Streusel - der österreichische Klassiker mit Germteig. Ganz einfach auch selbstgemacht mit unserem frischen Hefeteig und im Nu verspeist. Unbedingt ausprobieren!

30 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 1 Zwetschkenfleck

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
750 g Zwetschken entsteint, geviertelt

Für die Streusel:

100 g Weizenmehl
50 g Haselnüsse gerieben
75 g Zucker
75 g Butter kalt, gewürfelt
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit den Zwetschken belegen.

Schritt 3

Für die Streusel alle Zutaten rasch miteinander verkneten und über die Zwetschken bröseln.

Schritt 4

Zwetschkenfleck im Backofen ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Noch lauwarm oder bereits ausgekühlt mit Staubzucker (Puderzucker) bestreut servieren.