Zweierlei süße vegane Kipferl mit Schokolade und Nougatcreme

Name: Zweierlei süße vegane Kipferl mit Schokolade und Nougatcreme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16 vegane Kipferl
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 100 g vegane Schokolade; 50 g Mandeln (gestiftet); 100 g vegane Nougatcreme (Alternativ: Nussmus mit Zucker); 50 g Haselnüsse (grob gehackt); Staubzucker zum Bestreuen

Mit unserem veganen Blätterteig zauberst du im Nu zweierlei süße vegane Kipferl - mit Schokolade und Nougatcreme. Perfekt für das Sonntagsfrühstück oder als Nachspeise zum Kaffee.

15 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 16 vegane Kipferl

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
100 g vegane Schokolade
50 g Mandeln gestiftet
100 g vegane Nougatcreme (Alternativ: Nussmus mit Zucker)
50 g Haselnüsse grob gehackt
Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Blätterteig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und längs halbieren. Dann den Teig in 8 Quadrate teilen und diese diagonal zu Dreiecken schneiden.

Schritt 3

Schokolade in kleine Stücke brechen und auf 8 Teig-Dreiecke legen. Auf die restlichen Dreiecke 1 - 2 EL der Nougatcreme geben.

Schritt 4

Die Dreiecke mit Wasser bepinseln, zu Kipferl einrollen und die Oberfläche nochmals mit Wasser bepinseln.

Schritt 5

Schokokipferl mit Mandeln und Nougatkipferl mit Haselnüssen bestreuen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Schritt 7

Kipferl mit etwas Staubzucker bestreuen und noch lauwarm servieren.

Tipp

Tipp: Friere diese Kipferl in Rohform ein und backe sie nach Bedarf auf. Dafür die Kipferl aus dem Tiefkühler nehmen, 10 Minuten antauen lassen und dann aufbacken!

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