Vanille-Frischkäsestrudel mit QimiQ

Unser Vanille-Frischkäsestrudel ist ein himmlisches Dessert, das durch die cremige Füllung und den knusprigen Blätterteig überzeugt.
30 min
45 min
160 °C
140 °C
Vanille-Frischkäse-Strudel Tante Fanny
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Blätterteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g

Zutaten

für 2 Strudel

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Backofen auf 160° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 3

QimiQ Vanille glatt rühren.

Schritt 4

Frischkäse, Zucker, Maizena, Ei, Zitronen- und Orangenzeste zugeben und glatt rühren. Je einen Blätterteig mit der Hälfte der Masse füllen, Seiten einschlagen und mit Hilfe des Backpapiers einrollen.

Schritt 5

Teig mit verquirltem Ei bestreichen und bei 160° C ca. 45 Min. langsam backen (ergibt 2 Strudel).

Schritt 6

Vor dem Portionieren leicht auskühlen lassen, mit Zucker bestreut servieren.

Tipp

Tipp: Mit Erdbeerstücken servieren.

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