Vanille-Flammkuchen mit Himbeeren

Name: Vanille-Flammkuchen mit Himbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g (aufgerollt auf Backpapier); 200 g Himbeeren; 1 Pkg. Vanillepuddingpulver; 250 ml Milch; 1 EL Zucker; Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen; Minze zum Bestreuen

Das perfekte Dessert für den Sommer: unser Vanille-Flammkuchen mit Himbeeren und Minze! Probier das süße Flammkuchen Rezept unbedingt und überrasche deine Gäste bei der nächsten Grillparty mit dieser süßen Nachspeise.

10 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g aufgerollt auf Backpapier
200 g Himbeeren
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
250 ml Milch
1 EL Zucker
Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen
Minze zum Bestreuen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Aus Vanillepuddingpulver, Milch und Zucker laut Packungsanleitung einen Pudding zubereiten. Leicht auskühlen lassen.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 4

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen und einmal teilen. Die Teigränder 1 cm nach Belieben einschlagen und festdrücken. Puddingmasse darauf verstreichen.

Schritt 5

Im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Schritt 6

Mit Himbeeren gleichmäßig belegen, mit Minze und Staubzucker bestreuen.

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