S'mores Schnecken

Name: S'mores Schnecken
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 S’mores Schnecken
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 250 ml Milch; 30 g Zucker; ½ Pkg. Puddingpulver, Vanillegeschmack; 30 g backfeste Schokostückchen (Chunks); 30 g Mini Butterkekse, grob zerbröselt; 25 g Mini-Marshmallows

S’mores Schnecken bringen das Lagerfeuer-Gefühl direkt auf den Kaffeetisch: Fluffiger Hefeteig trifft auf cremigen Vanillepudding, schmelzende Schokostückchen und Marshmallows, also alles, was den amerikanischen Klassiker so unwiderstehlich macht. Am besten schmecken sie noch lauwarm mit einer Tasse heißem Kakao, ob beim gemütlichen Nachmittag mit deinen Lieblingsmenschen, am Kindergeburtstag oder beim Sonntagsbrunch mit der Familie. Und weil man nach dem ersten Bissen garantiert „some more“ will, lohnt es sich, gleich ein ganzes Blech zu backen! 🤤

30 min

20 min

180 °C

170 °C

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S’mores Schnecken aus Hefeteig mit Marshmallows und Schokostückchen am Backblech

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer süßer Hefeteig mit ButterZum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 10 S’mores Schnecken

1 Pkg. Tante Fanny Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
250 ml Milch
30 g Zucker
½ Pkg. Puddingpulver, Vanillegeschmack
30 g backfeste Schokostückchen (Chunks)
30 g Mini Butterkekse, grob zerbröselt
25 g Mini-Marshmallows

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsanleitung einen Pudding kochen. Oberfläche mit Frischhaltefolie direkt abdecken, damit sich keine Haut bildet. Vollständig auskühlen lassen.

Schritt 2

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit dem erkalteten, glattgerührten Pudding bestreichen. Schokostückchen, Kekse und Marshmallows darüberstreuen und Teig wie ein Buch mittig zusammenklappen.

Schritt 4

Teig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Teigstreifen mit der Schnittkante nach oben zu Schnecken aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Schritt 5

S’mores Schnecken im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. goldbraun backen.

Schritt 6

Die S’mores Schnecken noch warm oder bereits ausgekühlt servieren. Optional zur Dekoration mit weiteren Marshmallows bestreuen.

Tipp

Für eine fruchtige Komponente kannst du gefriergetrocknete Himbeeren oder Erdbeeren mit in die Füllung geben.

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Hab ich nachgemacht

Backfeste Schokostückchen behalten im Ofen ihre Form und zerlaufen nicht komplett. So hast du in jeder Schnecke kleine Schokoladenstückchen. Normale gehackte Schokolade funktioniert auch, sie schmilzt aber stärker.

Am besten schmecken sie frisch aus dem Ofen. Übrige Schnecken kannst du luftdicht verpacken und innerhalb 1 Tages verzehren. Am besten kurz vor dem Servieren nochmal im Ofen aufwärmen.