Schoko-Nuss Schnecken

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Kakaopulver einrühren.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit der Kakaobutter bestreichen. Dabei oben ca. 5 cm Rand aussparen.

Schritt 4

Teig mit Roh-Rohrzucker und Walnüssen bestreuen und eng zu einem Strudel einrollen. In 12 gleichdicke Scheiben schneiden.

Schritt 5

Schoko-Nuss Schnecken im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.

Schritt 6

Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen und Honig unterrühren. Die Schnecken mit der Schokoladensauce garnieren.