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Einfache Puddingschnecken mit Hefeteig

Name: Einfache Puddingschnecken mit Hefeteig
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Puddingschnecken
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 400 ml Milch; 1 Pkg. Vanille-Puddingpulver; 2 EL Zucker; 50 g Schokodrops oder Rosinen

Puddingschnecken passen perfekt zum Nachmittagskaffee oder als süße Nachspeise. Diese süßen Hefeschnecken mit Pudding und Schokodrops machst du im Handumdrehen selbst. Hefeteig mit kaltem Vanille-Pudding bestreichen, Schokodrops oder Rosinen bestreuen und schon geht es ab in den Backofen. Unbedingt ausprobieren!

20-25 min

25-30 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 12 Puddingschnecken

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
400 ml Milch
1 Pkg. Vanille-Puddingpulver
2 EL Zucker
50 g Schokodrops oder Rosinen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Für die Vanille-Pudding-Füllung 350 ml Milch aufkochen. Restliche Milch mit Zucker und Puddingpulver glattrühren und zur heißen Milch geben. Unter ständigem Rühren 3 Minuten köcheln lassen. 30 Minuten auskühlen lassen, gelegentlich umrühren.

Schritt 2

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit dem Pudding bestreichen. Mit Schokodrops oder Rosinen bestreuen. Oben einen Rand von 3 cm aussparen.

Schritt 4

Teig von unten nach oben eng einrollen und die Teigrolle mit einem scharfen Sägemesser in 12 ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 5

Puddingschnecken im Backofen 20 - 25 Min. goldbraun backen.

Tipp

Du kannst statt den Schokodrops auch geviertelte Erdbeeren unter die ausgekühlte Vanillepuddingmasse mischen und bekommst so leckere Erdbeer-Puddingschnecken.

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