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Hefeschnecken à la Dubai-Schokolade

Mit unserem Rezept für leckere Hefeschnecken à la Dubai-Schokolade interpretieren wir den Dubai-Schokolade-Trend mal anders. Dank geröstetem Kadayif verleihst du den fluffigen Schnecken aus Hefeteig mit Pistaziencreme den typischen Dubai-Schokolade-Biss.

20 min
20 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
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Hefeschnecken Dubai-Schokolade
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 12 Schnecken

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
  • 150 g Pistaziencreme
  • 1 Ei (verquirlt zum Bestreichen)
  • 80 g Schokolade (geschmolzen)
  • 3 EL geröstetes Kadayif (Engelshaar)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit 150 g Pistaziencreme bestreichen, dabei oben einen Rand von 4 cm aussparen.

Schritt 3

Den Teig eng wie ein Strudel aufrollen und in 12 Scheiben schneiden. Schnecken auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen, mit Ei bestreichen.

Schritt 4

Im Backofen auf zweiter Schiene von unten ca. 20 Min. goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.

Schritt 5

Schokolade streifenförmig über die Schnecken träufeln. Mit übriger Pistaziencreme, Kadayif und Pistazien garnieren.

Tipp

Für ein besonders knuspriges Mundgefühl kann Kadayif auch vor dem Einrollen über die Pistazienfüllung gegeben werden.

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