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Einfache Apfelschnecken aus Hefeteig

Name: Einfache Apfelschnecken aus Hefeteig
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 78 min
Yield: 12 Apfelschnecken
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 150 g Crème fraîche; 2 EL Apfelmus; 1 Pkg. Vanillezucker; TL Zimt; 200 g Apfel, geschält und fein gewürfelt; Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen; etwas Öl zum Befetten des Garkorbs (bei Airfryer Zubereitung)

Saftige Hefeschnecken mit Apfel und Zimt. Das darf bei keinem Nachmittagskaffee fehlen. Die Apfelschnecken machst du im Handumdrehen nach und sie sind auch prima zum Mitnehmen geeignet.

15 min

30 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 12 Apfelschnecken

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
150 g Crème fraîche
2 EL Apfelmus
1 Pkg. Vanillezucker
TL Zimt
200 g Apfel, geschält und fein gewürfelt
Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen
etwas Öl zum Befetten des Garkorbs bei Airfryer Zubereitung

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Crème fraîche mit Apfelmus, Vanillezucker und Zimt vermengen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit der Masse bestreichen. Dabei oben einen Rand von ca. 2 cm freilassen. Mit Apfelstücken belegen.

Schritt 4

Teig von unten nach oben eng zu einem Strudel aufrollen und in 12 Stücke schneiden. Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Schritt 5

Apfelschnecken im Backofen ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Vor dem Servieren mit Staubzucker (Puderzucker) bestreuen.