Das perfekte Fingerfood-Rezept für große und kleine Gäste: Unsere saftigen Salami-Pizzaschnecken mit Mozzarella, Babyspinat und Tomatenmark gelingen dir ganz schnell und schmecken deinen Gästen bestimmt.
1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
20 g Tomatenmark
60 g Salami (in feine Scheiben geschnitten)
40 g Babyspinat
150 g Mozzarella (gerieben)
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Mit dem Tomatenmark bestreichen, dabei oben einen Rand von 2 cm aussparen. Salami, Babyspinat und Mozzarella auf der Masse verteilen.
Schritt 3
Teig der Länge nach einrollen und in in ca. 3 cm breite Scheiben schneiden.
Schritt 4
Im Backofen ca. 15-20 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Tipp
Das Rezept funktioniert natürlich auch vegetarisch ganz einfach ohne Salami.