Deftige Quiche mit Wurzelgemüse

Name: Deftige Quiche mit Wurzelgemüse
Total time: 55 min
Yield: 1 Wurzelgemüse-Quiche
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g; 250 g Crème fraîche; 2 EL Kren (frisch gerieben); 4 Eier; 80 g kräftiger Bergkäse (gerieben); 500 g Wurzelgemüse (z.B. Sellerie, bunte Karotten, Pastinaken,...) (geschält, geraspelt); 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Du bist auf der Suche nach einem Rezept mit Wurzelgemüse? Dann probiere diese deftige Quiche mit Wurzelgemüse! Diese vegetarische Quiche mit herbstlichem Wurzelgemüse passt perfekt in die kühlere Jahreszeit!

20 min

35-40 min

210 °C

190 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Zutaten

für 1 Wurzelgemüse-Quiche

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
250 g Crème fraîche
2 EL Kren frisch gerieben
4 Eier
80 g kräftiger Bergkäse gerieben
500 g Wurzelgemüse (z.B. Sellerie, bunte Karotten, Pastinaken,...) geschält, geraspelt
1 rote Zwiebel in Ringe geschnitten
Salz und Pfeffer gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Creme fraîche, Kren, Eier und Bergkäse verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Wurzelgemüse zu geben und alles gut vermengen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt in die Form legen und den überstehenden Teig dekorativ zu einem Rand eindrehen. Masse auf den Teig geben und die Zwiebelringe darauf verteilen.

Schritt 4

Im Backofen ca. 35 - 40 Min auf unterster Schiene goldbraun backen.