Gefüllte Pizzateigtaschen mit Brathuhnfülle

Name: Gefüllte Pizzateigtaschen mit Brathuhnfülle
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Pizzateigtaschen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 100 g ausgelöstes Hühnerfleisch (vom Brathuhn) (in kleine Würfel geschnitten); 200 g Gemüse nach Wahl (Mais, Erbsen, Karotten, ...) (gekocht, klein geschnitten); 1 Zwiebel (geschält, fein gehackt); 1 Knoblauchzehe (geschält, fein gehackt); 3 EL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; Salz und Pfeffer (gemahlen); Schnittlauch (gehackt); Mehl zum Bestäuben

Hast du noch Hühnchen vom Vortag übrig? Dann mach doch diese Pizzateigtaschen mit Brathuhnfülle daraus - die perfekte Resteverwertung für dein übriges Huhn.

20 min

25 min

220 °C

200 °C

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Pizzateigtaschen mit Brathuhnfülle Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 6 Pizzateigtaschen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
100 g ausgelöstes Hühnerfleisch (vom Brathuhn) in kleine Würfel geschnitten
200 g Gemüse nach Wahl (Mais, Erbsen, Karotten, ...) gekocht, klein geschnitten
1 Zwiebel geschält, fein gehackt
1 Knoblauchzehe geschält, fein gehackt
3 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer gemahlen
Schnittlauch gehackt
Mehl zum Bestäuben

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Knoblauch und Zwiebel in Öl glasig dünsten. Tomatenmark zugeben und mit 4 EL Wasser ablöschen. Mit den restlichen Zutaten vermengen und würzen.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten, mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in sechs gleichmäßige Quadrate schneiden.

Schritt 4

Die Fülle mittig verteilen, das untere Eck diagonal zum oberen Eck einschlagen. Mit den Zinken einer Gabel die Ränder gut andrücken und die Taschen mit Mehl bestäuben.

Schritt 5

Im Backofen ca. 25 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Tipp

Reste von gekochtem oder gebratenem Rind-, Lamm- oder Schweinefleisch eignen sich gut anstelle des Brathuhns. Die Pizzataschen können auch wunderbar mit Thunfisch aus der Dose und Gemüse gefüllt werden.

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