Mediterraner Pizzakranz mit Tomaten

Name: Mediterraner Pizzakranz mit Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Pizzakranz
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 60 g Butter (weich); 100 g Tomatenmark; 100 g eingelegte Tomaten (abgetropft, fein geschnitten); 2 rote Zwiebeln (fein gewürfelt); 2 Knoblauchzehen (fein gewürfelt); 3 Zweige Rosmarin (fein gehackt); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Ob für das Sommerfest oder die nächste Grillparty: Dieses mediterrane Rezept für den vegetarischen Pizzakranz mit Tomaten gelingt dir mit unserem fertigen Pizzateig im Nu. Unbedingt ausprobieren!

20 min

20-25 min

210 °C

190 °C

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Pizzakranz mit Tomaten Rezept Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 1 Pizzakranz

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
60 g Butter (weich)
100 g Tomatenmark
100 g eingelegte Tomaten (abgetropft, fein geschnitten)
2 rote Zwiebeln (fein gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (fein gewürfelt)
3 Zweige Rosmarin (fein gehackt)
Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 210° C vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verwenden.

Schritt 2

Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit der Masse bestreichen, oben einen Rand von 2 cm aussparen.

Schritt 4

Pizzateig von unten eng einrollen und die zwei Teigenden so zusammenführen, dass ein runder Kranz entsteht. Pizzakranz mit einer Schere alle 2 cm fast durchschneiden und die geschnittenen Teigstücke etwas auseinanderdrücken.

Schritt 5

Pizzakranz im Backofen 20 - 25 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.