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Knusprige Pizza mit Burrata, Prosciutto & Rucola

Name: Knusprige Pizza mit Burrata, Prosciutto & Rucola
Total time: 50 min
Yield: 1 Pizza mit Burrata
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 100 g Tomatensauce; 200 g Tomaten, in Scheiben geschnitten; 1 TL Oregano, getrocknet; 6 Blätter Prosciutto; Etwas Rucola; Etwas Basilikum; 1 Burrata; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Bei dieser Pizza kommen Sommergefühle auf. Belegt mit Tomaten, Prosciutto, Rucola und Burrata, lässt diese Pizza keine Wünsche offen. Verspeist am besten mit Freunden und Familie an einem lauen Sommerabend. Die Pizza lässt sich wunderbar direkt am Grill backen. Wie du deinen Griller dafür vorbereitest, erklären wir dir in unserer Video-Anleitung.

10 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 1 Pizza mit Burrata

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
100 g Tomatensauce
200 g Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 TL Oregano, getrocknet
6 Blätter Prosciutto
Etwas Rucola
Etwas Basilikum
1 Burrata
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen. Teig mit Tomatensauce bestreichen, dabei rumdum einen Rand von 1 cm aussparen. Pizza mit Tomaten belegen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Pizza im Backofen für ca. 12-15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Schritt 4

Pizza nach dem Backen mit Prosciutto, Rucola und Basilikum garnieren. Burrata auf die Pizza legen und mit Olivenöl beträufeln.