Marmeladestangerl aus Blätterteig

Schritt 1

Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen und einmal der Länge nach und einmal der Breite nach teilen.

Schritt 3

Ein Teigeck mit Ribiselmarmelade und ein Teigeck mit Brombeermarmelade bestreichen und je mit einem zweiten Teigstück bedecken.

Schritt 4

Jeden Teig mit Deckel nun in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, sodass insgesamt 10 Stangerl entstehen.

Schritt 5

Stangerl gegengleich zu einer Art Spirale verdrehen, mit Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.