Rezepte
Einfaches Lebkuchenhaus selbst gemacht

Einfaches Lebkuchenhaus selbst gemacht

Name: Einfaches Lebkuchenhaus selbst gemacht
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 Lebkuchenhaus
Ingredients: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Honig-Lebkuchenteig 400 g; Alternativ: Tante Fanny Frischer Honig-Lebkuchenteig 800 g; Etwas Mehl zum Ausrollen; 2 EL Milch zum Bestreichen; 200 g Staubzucker (Puderzucker) (gesiebt); 2 frische Eiweiß; 2 Gelatineblätter; Je 1 EL essbare Streudekoration (z.B. bunte Perlen, Zuckersterne, Streusel); Etwas Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen; Etwas Watte für den Rauchfang

Ein Lebkuchenhaus selber machen - das wäre doch toll! So schwer ist das nämlich gar nicht. Mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung und der Vorlage zum Ausschneiden klappt das ganz einfach. Den Lebkuchenteig haben wir auch schon für dich vorbereitet.

30 min

8-10 min

200 °C

180 °C

Rezept drucken Link kopieren

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Honig-Lebkuchenteig 400 gZum Produkt

Zutaten

für 1 Lebkuchenhaus

2 Pkg. Tante Fanny Frischer Honig-Lebkuchenteig 400 g
Alternativ: Tante Fanny Frischer Honig-Lebkuchenteig 800 g
Etwas Mehl zum Ausrollen
2 EL Milch zum Bestreichen

zur Dekoration:

200 g Staubzucker (Puderzucker) gesiebt
2 frische Eiweiß
2 Gelatineblätter
Je 1 EL essbare Streudekoration (z.B. bunte Perlen, Zuckersterne, Streusel)
Etwas Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen
Etwas Watte für den Rauchfang

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig aus der Verpackung nehmen und auf einer bemehlten Unterlage 5-7 mm dick ausrollen. Mithilfe der Schablone (siehe Tipp) daraus alle Teile für das Lebkuchenhaus ausschneiden. Aus dem restlichen Teig eine Bodenplatte ausschneiden, diverse Kekse (z.B. Tannenbäume, Teddy) zur Dekoration ausstechen oder einen Zaun formen.

Schritt 3

Alle Teile mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegte Backbleche legen und mit Milch bestreichen.

Schritt 4

Im Backofen 8 - 10 Min. backen. Auskühlen lassen.

Schritt 5

Staubzucker mit dem Eiweiß ca. 5-10 Min. zu einem dickflüssigen Guss schlagen. Guss in einen Spritzbeutel füllen und die Lebkuchenteile auf der Bodenplatte zu einem Hausfundament zusammenkleben. (Das geht am besten zu zweit). Je 1/2 Gelatineblatt als Fenster von hinten mit dem Guss in die Aussparung kleben. Anschließend das Dach und den Rauchfang darauf mit dem Guss zusammensetzen.

Schritt 6

Haus und Grundstück mit den übrigen Teilen dekorieren. Übergänge und Kanten mit Eiweiß bedecken, sodass es optisch wie Eiszapfen oder Schnee aussieht.

Schritt 7

Streudekoration darüberstreuen und mit Staubzucker bestäuben. Etwas Watte in den Rauchfang setzen. Alles bei Zimmertemperatur gut trocknen lassen.