Süße Schneemannkekse

Name: Süße Schneemannkekse
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 20 Schneemannkekse
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g; 1 sehr frisches Eiweiß; 1 Zitrone (Saft ausgepresst); 200 g Staubzucker (Puderzucker); 10 weiße Marshmallows (halbiert); 40 bunte Schokolinsen; schwarze und orange Lebensmittelfarbe

Unsere lustigen Schneemannkekse lassen alle große Augen machen. Sie klappen so einfach, dass auch die Jüngsten mithelfen dürfen und die Keksdose wird richtig bunt. Die Schneemannkekse mit Marshmallows sind also ideal fürs Backen mit Kindern!

30 min

6-8 min

200 °C

180 °C

Rezept drucken Link kopieren

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Mürbteig 350 g Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig für Kekse

Zutaten

für 20 Schneemannkekse

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g
1 sehr frisches Eiweiß
1 Zitrone (Saft ausgepresst)
200 g Staubzucker (Puderzucker)
10 weiße Marshmallows (halbiert)
40 bunte Schokolinsen
schwarze und orange Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig ca. 4 mm dick ausrollen und mit einem runden Ausstecher Scheiben ausstechen. Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Schritt 3

Teigscheiben im Backofen 6 - 8 Min. hell ausbacken. Auskühlen lassen.

Schritt 4

Für die Glasur Eiweiß mit Zitronensaft und Staubzucker (Puderzucker) schaumig schlagen. Kekse mit einem Teil der Glasur bestreichen und mit je einer Marshmallowhälfte und 2 Schokolinsen belegen. Glasur antrocknen lassen.

Schritt 5

Währenddessen restliche Glasur auf zwei Teile aufteilen und mit schwarzer und oranger Lebensmittelfarbe einfärben. Bunten Guss in je ein Papierstanitzel füllen und damit Augen, Nase, Mund und Arme aufspritzen.