Quiche- & Tarteteig Herzhaft Vegetarisch

Lauch-Quiche mit Käse und Tomaten

Name: Lauch-Quiche mit Käse und Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Lauch-Quiche
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g; 200 g Lauch (in Scheiben geschnitten); 160 g Cocktailtomaten (halbiert); 300 g Crème fraîche; 4 Eier; 80 g Gruyère oder Emmentaler; Muskatnuss (gerieben); Salz und Pfeffer (gemahlen); frischer Basilikum zum Bestreuen

Mit unserem Rezept gelingt dir diese Lauch-Quiche mit Käse und Tomaten ganz schnell und einfach. Die Quiche passt hervorragend zu einem gemütlichen Familienessen!

20 min

25-30 min

220 °C

200 °C

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Lauch-Quiche mit Käse und Tomaten - Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 Lauch-Quiche

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
200 g Lauch (in Scheiben geschnitten)
160 g Cocktailtomaten (halbiert)
300 g Crème fraîche
4 Eier
80 g Gruyère oder Emmentaler
Muskatnuss (gerieben)
Salz und Pfeffer (gemahlen)
frischer Basilikum zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig entrollen, Backpapier abziehen und Teig in die befettete Form legen (bei einer beschichteten Form entfällt das Befetten). Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

Schritt 3

Eier, Crème fraîche und Käse mischen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Teigboden mit Lauch bestreuen, mit der Eier-Mischung übergießen und Tomaten darüber verteilen.

Schritt 5

Im Backofen 25 - 30 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen. Vor dem Servieren mit Basilikum bestreuen.