Vegetarisches Kleingebäck mit Schafkäse und Thymian

Kleingebäck aus Blätterteig mit Schafkäse ist unschlagbar, egal ob als Picknick Snack oder für Zwischendurch. Das Rezept dazu ebenso - einfach & schnell, gelingsicher & lecker.
35 min
15 min
210 °C
190 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Kleingebaeck mit Schafskäse
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Blätterteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g

Zutaten

für 0 portions

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
  • 200 g Schafkäse in Würfel geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • Thymian abgezupft
  • 50 g schwarze Oliven grob gehackt
  • Pfeffer gemahlen
  • Butter zum Bestreichen

Zubereitung

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Schritt 1

Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Olivenöl, Thymian und Oliven verrühren. Mit Pfeffer würzen und die Schafkäsewürfel darin marinieren.

Schritt 3

Blätterteig in gleichmäßige Quadrate schneiden und auf jedes Quadrat einen EL der Käse-Thymian-Masse verteilen und zu Päckchen formen.

Schritt 4

Päckchen mit einem scharfen Messer mehrmals schräg einschneiden und mit zerlassener Butter bestreichen.

Schritt 5

Im Backofen ca. 15 Min. goldbraun backen.

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