Flammkuchen mit Pilzen und Zwiebeln

Name: Flammkuchen mit Pilzen und Zwiebeln
Total time: 25 min
Yield: 1 Flammkuchen mit Pilzen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g; 1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 150 g Crème fraîche, mit Salz und Pfeffer gewürzt)); 2 mittelgroße Kräuterseitlinge (in dünne Scheiben geschnitten); 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten); 2 EL Walnüsse (grob gehackt); frische Petersilie (gehackt); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Wir lieben Pilze - und Flammkuchen mit Pilzen lieben wir noch viel mehr! 🍄‍🟫

Ganz egal ob selbst gesammelt oder saisonal gekauft im Supermarkt, Pilze gehen im Herbst einfach immer - diesmal haben wir uns Kräuterseitlinge ausgesucht und legen sie gemeinsam mit Zwiebel & Walnüssen auf unseren Flammkuchen. Probiere diesen Flammkuchen mit Pilzen und Zwiebeln unbedingt aus!

10 min

15-20 min

220 °C

200 °C

Rezept drucken Link kopieren

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer FlammkuchenteigZum Produkt

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Flammkuchen mit Pilzen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: 150 g Crème fraîche, mit Salz und Pfeffer gewürzt)
2 mittelgroße Kräuterseitlinge in dünne Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel in Ringe geschnitten
2 EL Walnüsse grob gehackt
frische Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen, den Teigrand etwas einschlagen und festdrücken.

Schritt 3

Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: gewürztes Crème fraîche) auf dem Teig verstreichen, dabei einen Rand von ca. 1 cm aussparen. Gleichmäßig mit Kräuterseitlingen, Zwiebeln und Walnüssen belegen.

Schritt 4

Im Backofen 15 – 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Nach dem Backen mit Petersilie bestreuen und servieren.