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Einfacher Erdbeer-Blechkuchen mit Streusel

Schnelles Hefeteig Blechkuchen Rezept gesucht? Dann bist du beim Erdbeer-Blechkuchen mit Streusel genau richtig. Luftiger Hefeteig mit saftigen Erdbeeren und knusprigen Streuseln und das sommerliche Geschmackserlebnis ist perfekt. Probiere das einfache Streuselkuchen-Rezept unbedingt aus!

20 min

25-30 min

180 °C

160 °C

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Erdbeer-Blechkuchen mit Streusel - Hefeteig Blechkuchen Rezept

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 1 Erdbeer-Blechkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
100 g Erdbeerkonfitüre
400 g Erdbeeren (geviertelt)

Für die Streusel:

80 g Mehl
40 g Butter (kalt, gewürfelt)
40 g Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen. Rand rundum ca. 1cm breit einschlagen.

Schritt 3

Mit Erdbeerkonfitüre bestreichen und anschließend mit Erdbeeren belegen.

Schritt 4

Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Salz und Zimt rasch zu Streusel verkneten und auf den Kuchen bröseln.

Schritt 5

Im Backofen 25-30 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

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