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Streusel-Blechkuchen mit Kirschen

Name: Streusel-Blechkuchen mit Kirschen
Total time: 60 min
Yield: 1 Streusel-Blechkuchen mit Kirschen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 40 g Butter, kalt + etwas mehr zum Befetten der Form; 80 g Zucker; 70 g Weizenmehl; 1 Pkg. Vanillepuddingpulver; 250 ml Milch; 100 g Sauerrahm (Schmand); 1 Glas Weichseln (Schattenmorellen), abgetropft (350 g Abtropfgewicht)

Es soll ein leckerer Kuchen auf den Tisch, aber ohne dafür stundenlang in der Küche zu stehen? Dann ist ein schneller Blechkuchen genau das richtige! Diesen saftigen Streusel-Blechkuchen mit Kirschen aus dem Glas bäckst du dank unserem süßen Hefeteig mit Butter bestimmt in Rekordzeit. Das perfekte Rezept für schnellen Kuchengenuss mit fruchtiger Note.

30 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 1 Streusel-Blechkuchen mit Kirschen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
40 g Butter, kalt + etwas mehr zum Befetten der Form
80 g Zucker
70 g Weizenmehl
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
250 ml Milch
100 g Sauerrahm (Schmand)
1 Glas Weichseln (Schattenmorellen), abgetropft (350 g Abtropfgewicht)

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Backform (30x20 cm) mit Butter einfetten.

Schritt 2

Butter, 40 g Zucker und Mehl mit den Händen zu Streuseln verkneten und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Für die Creme Puddingpulver mit 40 g Zucker in der Milch glattrühren und unter ständigem Rühren langsam aufkochen. Vom Herd nehmen und Sauerrahm (Schmand) unterrühren.

Schritt 4

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten, mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mittig wie ein Buch zusammenklappen. Teig in die vorbereitete Backform legen.

Schritt 5

Puddingcreme und abgetropfte Kirschen auf dem Teig verteilen und Streusel darüber streuen.

Schritt 6

Streusel-Blechkuchen mit Kirschen im Backofen ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.