Chinesische Bao Buns

Name: Chinesische Bao Buns
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 12 Bao Buns
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 100 g Schweinsfaschiertes (Schweinehackfleisch); 1 kleiner gelber Paprika (in dünne Streifen geschnitten); 1 kleine Karotte (geschält und in dünne Streifen geschnitten); 1 Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten); 50 g Hoisin-Sauce (+ etwas mehr zum Bestreichen); 1 EL Sesam (zum Bestreuen); Salz und Pfeffer aus der Mühle

Chinesisches Street Food für Zuhause: Unsere fluffigen Bao Buns gefüllt mit saftigem Schweinefleisch und garniert mit köstlicher Hoisin-Sauce! Wir zeigen dir, wie du die chinesischesn Bao Buns ganz einfach selbst machen kannst.

20 min

12-15 min

210 °C

190 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 12 Bao Buns

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
100 g Schweinsfaschiertes (Schweinehackfleisch)
1 kleiner gelber Paprika (in dünne Streifen geschnitten)
1 kleine Karotte (geschält und in dünne Streifen geschnitten)
1 Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten)
50 g Hoisin-Sauce (+ etwas mehr zum Bestreichen)
1 EL Sesam (zum Bestreuen)
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Faschiertes mit Paprika, Karotte, Frühlingszwiebel und Hoisin-Sauce mischen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in 12 Quadrate schneiden.

Schritt 4

Jeweils 1 EL der Füllung in die Mitte der Teigquadrate geben und die vier Teigecken über die Füllung klappen. Naht verschließen und zu Bällchen formen.

Schritt 5

Die Teigoberflächen mit etwas mit Hoisinsauce bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 12-15 Min. goldbraun backen.