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Avocado im Speck-Blätterteig-Mantel

Name: Avocado im Speck-Blätterteig-Mantel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 1 Avocado; 10 Streifen Speck

Danke an Florence von Avocado Banane für das Rezept!

10 min

15-20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 0 portions

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
1 Avocado
10 Streifen Speck

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Avocado in 10 gleich große Stücke schneiden.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und der Länge nach in 1 – 2 cm breite Streifen (ca. 10 Streifen) schneiden.

Schritt 4

Avocadostücke in je eine Speckscheibe einrollen, danach einen Teigstreifen herumwickeln.

Schritt 5

Im Backofen 15 – 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Tipp

Tipp: Ein erfrischender Joghurtdip mit frischen Kräutern passt perfekt zu diesem Snack.

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